春季感冒多发,3款汤助你化痰止咳

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  • 时间:2017-04-01
  • 类别:健康
  • 来源:每日食堂

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冬春交替的时候忽冷忽热,很多人会感冒,感冒多有咳嗽、痰多的症状。下面为大家介绍三款春季养生汤,助你化痰止咳。



一、腐竹白果甘蔗汤


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生姜4片,黑皮甘蔗750克,白果12粒,腐竹100克,香菜适量


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1、香菜洗净,切段,腐竹皮用清水泡发备用;生姜切片,黑甘蔗去皮后切段,白果去核。


2、先放姜片、甘蔗、白果,倒入适量清水后用小火慢煲2小时,白果熟透后放香菜和腐竹,再煲一会儿就可以了。


功效:中医认为,止咳平喘是白果的主要功能,它适用于痰多、喘咳气逆之症,不论是偏寒还是偏热都可以食用;甘蔗又具有生津止渴、健胃、利尿、和中宽膈、解热止渴的功效。二者结合,让该汤具备了滋阴润肺、清热解毒、止咳化痰的功效。


二、鲫鱼川贝汤


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川贝6克,鲫鱼200克,姜丝,陈皮,盐,胡椒


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1、鲫鱼处理干净后,将陈皮、姜丝、胡椒、川贝放入鱼腹里,封口。


2、锅中倒入适量清水,放入鱼,加点盐,中火将鱼煮熟,然后将鱼腹中的食材取出来,即可食用。


功效:川贝母性味微寒、甘、苦,具有清热化痰、滋阴润肺的功效,能治疗肺热咳嗽、咳痰带血、干咳少痰等症。


三、白萝卜汤


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白萝卜,味精,白糖,盐


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1、白萝卜去皮洗净,切成小块备用。


2、锅中倒入适量清水,倒入白萝卜,大火煮沸,放盐、白糖,小火煲到萝卜烂熟,然后加味精调味即可。


功效:萝卜是一种不可多得的保健材料,中医认为,萝卜性凉味辛甘,具有下气宽中、化痰清热、解毒消极滞的作用,而且萝卜所含热量低、膳食纤维多,有助于体内废物排出。


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